Cuando estamos inmersas en los preparativos para nuestra fiesta de 15 pensamos en todos los detalles, ya sea la decoración del local, el buffet, la música, la iluminación, el programa de realización y, sobretodo, en el vestido y los accesorios adecuados para la ocasión.

Entre estos también se incluye la torta, la cual debe lucir un decorado original y acorde al tema, estilo o color de nuestra fiesta.

Sin embargo, muy pocas veces reparamos en el tipo de preparación que la torta tendrá y, por lo general, aceptamos el que la pastelería elija.

Como este es tu día especial, tu torta no solo debe verse espectacular, sino que debe saber delicioso y no solo para tus invitados, sino también para ti, pues cabe la posibilidad que no te guste algunos de los ingredientes.

Existe gran variedad de recetas para elaborar una riquísima torta de fiesta, así como sabores; si no tenías idea de ello, te doy algunas pautas básicas en cuestión de rellenos para que los tomes en cuenta antes de elegir tu torta.

La mayoría de tortas de fiesta comparten la misma receta y se usan, con algunas diferencias, para todas las fiestas especiales. Entre las más populares preparaciones están el wedding cake, un pastel de origen inglés a base de frutas secas y licor, que se prepara con un mes de anticipación para mantener la torta húmeda y fragante. Especial para quienes detestan los postres secos.

Tal vez eres una fanática del chocolate, en ese caso, un pastel a base de este delicioso dulce relleno con manjar, mermelada o crema de vainilla sea lo que estes buscando para este momento.

Puedes escoger también algo totalmente novedoso y rico, como un bizcocho a base de zanahorias, la cual contiene nueces y almendras, y un relleno de crema de vainilla, manjar o mermelada; esta es una opción deliciosa que encandilará a todos.

Si te fascinan las nueces, puedes elegir un tradicional pastel de nueces que contiene crema de vainilla, crema de manjar y crema de nueces; y, finalmente, puedes elegir una torta peruana, que contiene frutas y es muy parecido al weeding cake, pero sin sus complicaciones de tiempo, porque no lleva licor.

 

Al momento de organizar la fiesta de 15 años hay muchas decisiones que se tienen que tomar en cuenta, una de ellas es la torta.

Esto está en función al tema de la fiesta, al color del vestido y a la cantidad de invitados. Es por eso que hay que tener cuidado y seleccionar cuidadosamente lo que se quiere lucir en ese día.

• Averigua qué pastelerías se especializan en hacer tortas para eventos grandes y formales, como las fiestas de 15 y bodas. Aquí puedes ayudarte de familiares y amigos que ten brinden datos de pastelerías que a lo mejor tú o tu organizador de fiestas no conozca.
• Es importante que sepas de cuánto dinero dispones para mandar a hacer la torta. Los precios pueden variar enormemente en función al tamaño, a la decoración, a los sabores… En ocasiones te puedes topar con cosas que no habías contemplado y que hagan que el costo del pastel aumente. Por lo tanto, es importante que tengas un monto tope de dinero para gastar en el pastel.
• A veces sucede que se elige el diseño de la torta y cuando la entregan el mismo día de la fiesta te das cuenta de que no era lo que querías. Además, si quieres que tu torta sea especial y única, no esperes a último momento para hacerla, reúnete con el pastelero dos meses antes y plantea qué es lo que quieres para que él arme tu propuesta y puedas hacer las correcciones hasta que se llegue a lo que realmente quieres.
• Ten en cuenta que el diseño de la torta debe estar en función al tema de la fiesta. Es importante que exista una armonía en toda la decoración y para una fiesta de 15 años la torta es el adorno principal en ella.
• La torta no sólo es lo que se ve, sino también lo que se siente al comerla, es por eso que llegó la hora de determinar de qué sabor la quieres. Es cierto que existen muchos sabores, sin embargo, uno de los mas versátiles y combinables es la vainilla, ya que es compatible con todo tipo de relleno y baños de cremas.

Para lograr que tu fiesta de 15 sea un éxito, todos los elementos deben guardar relación entre sí y el más importante es la torta. Sí, ese pastel que ocupará el centro de la decoración del buffet y con el que posarás junto a tus amigas y amigos, debe ser lo más decorativo y elegante posible para adornar tu fiesta, y que, definitivamente, debe coincidir con el color de tu vestido. Aunque cabe la posibilidad de que a algunas no les gusten los pasteles, es necesario que en tu fiesta haya uno porque de seguro a tus invitados sí les gusta y no debes defraudarlos.

Algo que también puedes hacer para ahorrar costos con tu torta, es mandar a decorar una maqueta tal cual tu la quieres para tu ceremonia y luego mandar a preparar una deliciosa torta para repartir a tus invitados en cajitas. De este modo te tomas la foto con una torta espectacular y cumples con tus invitados. Ahora, respecto a modelos de tortas moradas que puedes elegir te damos una pequeña muestra para que, de acuerdo a la cantidad de invitados, optes por el que más te conviene.

Si tu fiesta contará con cerca de 100 invitados, lo ideal es que la torta sea más grande, por ello esta torta de cuatro pisos con decoración de masa elástica sería la opción idónea; sus flores de azúcar le dan el toque de elegancia y romanticismo para la ocasión. Este modelo también lo puedes realizar en maqueta.

En caso tu fiesta tenga la temática de circo o tendencia oriental, esta torta morada también te ayudará a lograr la admiración de tus invitados. El diseño es muy novedoso y puede ser perfecta para aplicarse a una maqueta en caso de contar con regular cantidad de invitados.

Tal vez has pensado en realizar una fiesta algo más íntima, con solo tus amigos más cercanos y algunos familiares; en ese caso esta torta de dos pisos con aplicaciones de estrellas es lo indicado, sobre todo si tu fiesta es de estrellas moradas.

Tienes las propuestas a tu disposición, ahora solo decídete y conquista a tus invitados con tu decoración.

Hace solo unos meses descubrí una de las cosas más deliciosas que tiene la vida y sobre todo la fiesta, no se trata de la música y la buena vibra que se percibe alrededor de ella, sino de uno de los placeres más sublimes para quienes nos confesamos fanáticas de los dulces; la maravilla de la que les hablo se llama cupcakes, un delicioso invento de la repostería que será el tema del que nos ocuparemos en este artículo.

Los cupcakes son una especie pastel eleborado con diferentes ingredientes y rellenos, capaz de satisfacer el más exquisito de los paladares y de llenar de sabor una fiesta. Una de las cosas que más me gusta de este postre es que puede ser presentado en cualquier ocasión y fecha, ya que es adaptable a todas las temáticas.

Si aún no has probado este gran invento, no dudes en hacerlo con motivo de cumplir quince años, seguro que esta celebración será especial, puesto que podrás usar como elementos decorativos estos delicisos bizcochos con una cantidad de sabores buenísimos.

Para poder presentar los cupackes como parte de la decoración lo único que debes hacer es buscar modelos y diseños de magadalenas o quequitos decorativos en diferentes sitios en internet, una vez que hayas conseguido el diseño ideal, solo tendrás que pedirle a una especialista en repostería que los prepare. No olvides sugerir tus rellenos  favoritos.

Pueden ser usado para decorar alrededor de la torta, colocarlos de manera circular alrededor del área de la torta e ir poniéndolos en niveles que se pueden armar con estrucuras en madera especiales.

Pudes distribuir cupcakes en las diferentes mesas, haciendo un bonito arreglo con ellos, para un mejor acabado elige dos colores en contarste y colócales aplicaciones o prendedores con tu nombre y fecha de la fiesta, de esta forma quedarán como centros de mesa agradables y provocativos.

Un elemento que no puede faltar en una fiesta de 15 años es la torta, especialmente si se trata de una fiesta temática de flores de cerezos. Es increíble la cantidad de diseños y colores que se pueden abrir paso con este tema, que no solo le da un agregado especial a la fiesta, sino que es un elemento esperado por las invitadas como parte de una bella decoración.

Para muestra de los diversos diseños, te presento cinco modelos, que bien podrías adaptar para tu fiesta soñada. El primero es el clásico pastel blanco con decoraciones de ramas y flores de cerezo, una pieza llena de detalles que te dará pena cortar y servir.

El segundo diseño es un variación tono verde con flores blancas; si no te gusta mucho el rosa, podrías optar por esta propuesta y decorar tu fiesta con flores blancas.

Puedes romper el clásico molde redondo con este diseño cuadrado, el cual puedes combinar con tonos amarillos para la decoración. Los colores rosa de la flor de cerezo combinan también con aquel color que te da otra opción para tu fiesta.

Si prefires ir contra todo lo establecido, puedes decidirte por un pastel de chocolate decorado con flores de cerezo, una opción bastante romántica y original. Los tonos rosa y marrones pueden quedar muy bien como ambientación.

La última de las opciones es este pastel rosa con aplicaciones de rama y flores de dos pisos, ideal para una fiesta íntima.

Todo depende de lo que quieras para el día de tu fiesta, como te dije al inicio es posible que solicites con más o menos pisos tu torta o que sugieras algún otro detalle o color. La que va a celebrar su día eres tu y puedes tomarte todas las concesiones del caso, respetando la armonía con la decoración.

 

Cualquiera pensaría que el tema de la elección de una torta es simple y secundario. En realidad, para cualquiera, no es más que tomar en cuenta el sabor y la apariencia, no hay más vueltas que darle, elegir una torta solo es cuestión de una buena apariencia y un rico sabor. Sin embargo para quienes de verdad nos fijamos en muchos detalles, sabemosque no basta con estos dos puntos.

La elección de una torta, puede resultar tan o más trabajosa como la de un vestido, puesto que hay una serie de cosas que debes tomar en cuenta para una elección exitosa del pastel.

• Tamaño y contenido: el peso y tamaño de la torta determinará el número de trozos que puedes obtener para ser repartidos entre tus invitados. Puede suceder también que se sirvan tajadas en apariencia pequeñas, pero bastante contudentes en contenido, como frutas secas y confitadas.
• Sabores e ingredientes: en este punto debes considerar todas aquellas cosas que no les gustan a los invitados, será todo un reto ajustarte a los gustos de todos, pero puedes establecer unos parámetros estandar como la cantidad de frutas que se usará, el dulce o manjar más aceptado por todos, las frutas secas más deliciosas, etc.
• Diseño y atractivo: aunque no se quiera, la torta toma un protagonismo casi inevitable en la fiesta de quince, puesto que las fotos siempre son tomadas en la mesa de buffet, por ello el diseño debe ir acorde a la temática o colores de tu fiesta de quince. Esta es una de las principales fallas que he podido notar en las fiestas y esto pasa, porque no se buscan todas las alternativas posibles.
• Calidad y seguridad: antes de firmar un contrato, debes hacer una visita al lugar en el que la hacen, de esta manera te aseguras de que todo esté en buenas condiciones de higiene y la calidad de su fabricación sea óptima.
   

Si estáss próxima a celebrar tu fiesta de quince años y lo que te gustan son las flores, entonces en esta ocasión te mostraré una serie de opciones de tortas que mantienen esta temática y puedes utilizar para el día de tu fiesta.

La primera opción es decantarte por una torta de varios pisos, bañada con masa elástica y decorada con flores incrustadas en el pastel mediante tiras de metal (o si lo prefieres con palitos de madera) para que así se tenga la impresión de que la torta es un hermoso jardín.

Otra alternativa que puedes tomar en cuenta, es este elaborado modelo que representa una canasta llena de flores y se puede colocar sobre una torta de varios pisos. Las flores pueden estar hechas de azúcar, mazapán u otro tipo de masa comestible.

Si eres fanática de las rosas, puedes optar por esta alternativa, muy fuera de lo común. Consiste en una torta de tres pisos y en cada nivel se colocan pétalos de rosas. En el tope de la misma, se ubica un lindo bouquet. Lo mejor de esta opción es que puedes escoger el color de las flores, así éstas pueden ir acorde al decorado de tu fiesta y al vestido.

También puedes optar por presentar una torta en la que las flores sigan un camino que va desde la parte superior, llegando a la base. Los 2 colores que combinarás en el pastel dependen enteramente de ti.

Por último, tienes la clásica alternativa de la torta bañada en chantilly y decorada con variadas flores, que otorgan la sensación de un bosque. Puedes colocar si lo deseas diferentes hojas, para darle así el toque final.

Todas las opciones hasta ahora presentadas las puedes decorar con las flores de tu preferencia o con flores que se asemejen al color de tu vestido. Las flores reales son fáciles de teñir, por lo que esta opción es muy factible.

Probablemente sean muchas las fanáticas de la música, motivo por el cual tengan pensado celebrar su fiesta de quince años bajo esta temática. Para todas ellas, les voy a presentar una serie de opciones de tortas que siguen esta idea y que pueden realizar el día de su fiesta.

Por un lado, puedes presentar en una torta con diferentes elementos que remitan a la música, todos hechos con masa elástica. Como pueden apreciar, se puede representar audífonos, micrófonos, Cd’s, y adicionalmente puedes agregar estrellas.

Otra alternativa, es la de tener una torta en la que se destaquen las notas musicales, e incluso puedes hacer la representación de las teclas de un piano. Estos elementos puedes hacerlo con glasé o masa elástica. Si lo deseas simplemente coloca los elementos hechos en cartón u otro material no comestible sobre la torta.

Una opción similar a la anterior, también hace uso de las notas musicales, la diferencia es que se usan audífonos para unirlas. Por otro lado, este modelo hace uso de colores más llamativos y que contrastan a la perfección con el serio negro.

Por otro lado, puedes también optar por representar diferentes instrumentos musicales. En este modelo, se han colocado varias trompetas hechas de cartón, y por todo el borde la torta se han representado varias notas musicales. Esta idea da la sensación de que los instrumentos están funcionando y haciendo música.

En el que caso de que busques una torta mucho más sencilla, puedes optar por simplemente colocar notas musicales hechas con masa elástica en diferentes espacios de la torta.

Por último, un diseño diferente y a la vez sencillo es el que vemos en la imagen. La torta es plana y sin más decoración que la de un par de hojas con la representación de una canción en notas musicales. Estas hojas se pueden hacer con papel comestible (como el usado para las foto tortas).

Mantener una unidad entre todos los elementos de tu fiesta puede ser muy importante, de esta forma puedes hacer que sea recordada por mucho más tiempo. Si no has pensando en ninguna temática para tu fiesta, tu alternativa para lograr esta unidad es hacer combinar el color de tu vestido con la torta.

Es así que, en esta ocasión, para todas aquellas que vayan a usar un vestido morado, les presentaré una serie de alternativas de tortas con diferentes tonalidades de ese color.

Por un lado, puedes optar por tener una torta que combine el tono morado con el negro, color con el cual representarías diferentes diseños tribales en las paredes de la torta. Como un toque adicional, puedes colocar sobre la torta un lindo bouquet de flores moradas. Estas pueden ser reales o hechas con masa elástica.

Otra alternativa es para aquellas que usarán un tono más claro. Este modelo de tres pisos no está combinado con ningún otro color, sin embargo, al igual que el modelo anterior, también se aprecia la presencia de flores. Estas pueden ser las que más te gusten a ti, o las mismas que uses en el tocado de tu cabello o bouquet.

También tienes la opción de presentar una torta que juegue con diferentes elementos que tenga alusión a tu fiesta. Por ejemplo, si se da el caso que deseas celebrar una fiesta en la que se destaquen las mariposas, éstas también pueden estar presentes en tu torta.

Por último, en el caso que desees que tu vestido combine con tu torta, pero no de manera total, puedes optar por presentar una torta blanca, en la que los accesorios o elementos sean morados. Otra opción es la hacer lo contrario, alternativa con la cual también lograrás opacar en cierta forma al color morado.